cookcrossing

vesna · Messaggio da **vesna** » mar ott 07, 2003 6:09 pm

poi mi dite se il salamone è venuto bene???
baci

ilmagodilussino · mar ott 07, 2003 6:14 pm

chell non credo esistano in natura....probabilmente basta usare un compressorino....credo che bastino 2.2 atmosfere davanti e 2.5 dietro

altri esempi: clicca qui e qui

vesna · Messaggio da **vesna** » mar ott 07, 2003 6:15 pm

sono gusto del pesso gusto per il mitico gatto alla vesna!

ilmagodilussino · mar ott 07, 2003 6:18 pm

vesna, spero non ti sia sfuggita: http://www.bookcrossing-italy.com/BCfor ... osto#51031

vesna · Messaggio da **vesna** » mar ott 07, 2003 6:21 pm

ma scusa che credi che le tue chicche me le perdo cosi???
me la so pure stampata
nn si sa mai
dopo il cangurotto sarà il turno del vero gatto?!

Matrix · Messaggio da **Matrix** » mar ott 07, 2003 6:26 pm

Voi ci scherzate con il gatto ma a Siena nel trecento era un piatto famosissimo e prelibato.

vesna · Messaggio da **vesna** » mar ott 07, 2003 6:31 pm

io il gatto in umido lho mangiato
mo mi odierano i gattofili ma è squisito

`°`~Shasa~·`°` · mar ott 07, 2003 7:30 pm

Torta caprese
Premessa uno: ogni volta che la faccio mi fanno i complimenti!
Premessa due: mi raccomando alla cottura! Deve essere LENTA! Se aumentate le dosi controllate che le proporzioni siano perfette ( dividete per le uova gli ingredeinti ed aumentate in percentuale basandovi sulle uova in più che mettete), perchè a causa delle mandorle e del burro, deve essere tutto dosato bene per la cottura!
Punto tre....mmmm che buona!!!!

Ingredienti:
5 Uova intere
180 burro ( scioglierlo in un pentolino a fuoco basso)
350 mandorle spellate e tritate ( fini o grossolane a secondo della consistenza che si vuole sentire in bocca)
300 cioccolatta fondente ( sciogliere a bagnomaria)
200 zucchero
3 cucchiai farina
1 e 1/2 tazzina di rhum

Preparazione
mescolare zucchero e burro,quasi montando, aggiungere un uovo intero alla volta, mescolando sempre. Aggiungere farina, cioccolatto fuso, mandorle ed infine il rhum.
Imburrare ed infarinare un ruoto medio, mettere in forno a 150 gradi per 30/45 minuti...
Controllare con stuzzicadente la cottura.
Probabilmente a causa delle mandorle, non sarà asciutta perfettamente, allora eccovi un consiglio...
A cottura ultimata,io tolgo la torta dal ruoto, la metto su una griglia ( magari del forno) e la lascio in forno almeno per altri dieci minuti ad asciugarsi!
Poi una volta fredda, copritela di zucchero a velo!
Potete infine giocare con decori usando il cacao.

Buon appetito!!!

Messaggio da **liberliber** » mar ott 07, 2003 7:34 pm

cos'è un ruoto?
(liber affamata)

Still · Messaggio da **Still** » mar ott 07, 2003 7:34 pm

Torta caprese

io sono a dieta ...

ma vorrei farla per i cuccioli, sembra molto nutriente (sz rhum)

vesna · Messaggio da **vesna** » mar ott 07, 2003 7:41 pm

ruoto=tortiera

bacetti luci'

Messaggio da **liberliber** » mar ott 07, 2003 7:45 pm

ma quella fatta a ciambella? Cioè col buco in mezzo?
(uffa devo smetterla di lavorare fino a quest'ora)

`°`~Shasa~·`°` · mer ott 08, 2003 1:01 am

no, no, niente buco in mezzo....
come lo chiami?

X still...senza rhum, puoi aggiungere una tazzina di caffè

Ma non avete mai mangiato la torta Caprese???

E' famosissima a Capri...ovviamente

Sapphire78 · Messaggio da **Sapphire78** » mer ott 08, 2003 2:11 am

Shasa io conosco quella sorrentina con i limoni! se convinco mia mamma a cedermi la ricetta domani la inserisco! E' una favola!

Ma qualcuno ha notizie di Gaspara e della ricetta del rosolio d'amore eterno?La voglio!

Vesna soccorrimi!

alfiere · Messaggio da **alfiere** » mer ott 08, 2003 7:45 am

Therese ha scritto:una mia amica celiaca, il menù è una scommessa ogni volta!

Potresti provare a fare la torta di frutta facendo la base di torta paradiso con la fecola di patate (ed un po' di farina senza glutine che ormai si trova in qualsiasi Coop o supermercato).
Poi esistono un sacco di ricette, prova a guardare questo sito:
http://www.mangiarebene.com/celiachia/index.html

se hai dei dubbi su cosa si può o non si può mangiare,
puoi consultare questo sito:
http://www.celiachia.it

Messaggio da **Therese** » mer ott 08, 2003 9:06 am

Grazie Alfiere, so perfettamente cosa può o non può mangiare, ma qualche ricetta in più fa comodo!
In effetti ho preparato diverse cose con la sua farina, ma se faccio un dolce per venti persone ne uso troppa e a comperarla costa molto.

alfiere · Messaggio da **alfiere** » mer ott 08, 2003 9:20 am

Therese ha scritto:ma se faccio un dolce per venti persone ne uso troppa e a comperarla costa molto.

E' vero.
Una curiosità, hai mai provato a fare la "Farinata" con la farina di ceci?
E' davvero speciale e semplicissima da fare, i genovesi del forum potranno confermare...

LuLù Lupetta · Messaggio da **LuLù Lupetta** » mer ott 08, 2003 9:26 am

Salamo stasera ieri so svenuta sul letto in stato letargico post abbuffata!

LuLù

alfiere · Messaggio da **alfiere** » mer ott 08, 2003 9:37 am

LuLùshiva e golosastra ha scritto:Salamo stasera

...se vuoi fare una cosa da VEROperverso,
una volta preparata la salama, prima di metterlo in frigo cospargine la sommità di zucchero a velo e graniglia di nocciole/noci/mandorle...
PURO VELENO

LuLù Lupetta · Messaggio da **LuLù Lupetta** » mer ott 08, 2003 9:41 am

Ma no Perversante Alfiere.. tutta quella robba che mi consigli di cospargere sopra (a chi? Oppss..ok ok...

) fa tanto bene alle femminucce.. alla pelle ed ad un saco di altre cose... siccome la mattina mi fa fatica buttare giù noci, mandorle e nocciole ecco un modo per mangiarle in allegra perversione!

Ma grazie :-

LuLù