Il pranzo di Babette ha scritto:per gli scrittori latinoamericani di sicuro.
Montalban ?
Arrivati al dolce Babette ha scritto:la capacità di amare sta alla capacità di cucinare...
Beh, allora io sarei Mandingo ! ( o il Passator Cortese ,o il giovane Werther ,a seconda degli ingredienti )
Chi parla di Amore ma ha introdotto anche il risotto liofilizzato ha scritto:non è poi sempre così!
Simpatia & Solidarietà a Bear..
Ricetta fuori 3d del timballo di salmone al forno.
Lessare del riso in fumetto leggero o brodo vegetale di carote ,sedano, cipolla, aromi ,sale . Tenerlo molto indietro , più che al dente .Scolarlo e metterlo in una pirofila con pezzi di salmone selvaggio ,fontina a dadi o formaggio stagionato, besciamella NON compra , grattata di noce moscata e spruzzatina di prezzemolo (poco), un filo di extravergine . Le dosi Q.B. oppure come tira il vento... Mescolare e mettere in forno a 180° fino a quando annusando sentite ch'è pronto.
Semplice no? Buon Appetito !
Si abbraccia un'ombra e si ama un sogno. (Soderberg)
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